Нож кухонный Eicker Santoku 24.555.18 длина лезвия 18 см Германия

Нож Eicker Santoku
Длина лезвия - 180 мм
Марка стали: 1.4110
Твердость стали: 56-58 HRC
Цвет рукояти: черный
Страна-производитель: Германия
Состав нержавеющей стали 1.4110, использованной для изготовления ножей: DIN X55 GrMo14 - Углерод: 0,55-0,75%, Хром: 16-18%, Марганец: 1,0%, Кремний: 1,0%, Молибден: 0, 55-0,75%
Рукоятка ножа - изготовлено из полипропилена (нескользящего), согласно стандартам HACCP. Форма и материал ручки сделаны специальным образом для обеспечения безопасного использования, надежности и удобного обхвата рукой, в свою очередь, позволяет работать с ножом длительный период времени, не испытывая усталости и не натирая руки
Профессиональные кухонные ножи Сантоку Eicker, в частности модель 24.555 с длиной лезвия 180мм производятся в разных цветах выполняя функцию цветного кодирования для использования на различных пищевых производствах, на мясных и рыбных фабриках, заведений HoReCa и на других специализированных предприятиях.