Моллюски в мировой кулинарии
Description
Наиболее полное в русскоязычной литературе издание, посвященное вопросам съедобности и кулинарии моллюсков, включающее аннотированные списки 1150 видов съедобных видов моллюсков мировой фауны и более 1600 рецептов их приготовления из всех регионов мира.ISBN:978-5-87317-587-1
Technical Details
| binding: | 150x220 |
| ISBN: | 978-5-87317-587-1 |
| language: | Русский |
| page_extent: | 450 |
| publisher: | КМК |
| Type: | book |
| year: | 2009 |
Price history chart & currency exchange rate