Менеджмент и управление персоналом в организациях общественного питания

Менеджмент и управление персоналом в организациях общественного питания
thumb
thumb
thumb
thumb
Профобразование
sku: 6817745
1,980.00 руб.+6%
2,099.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
В учебном пособии рассмотрены основы управления персоналом в сфере общественного питания. Изложены сущность, концепция, цели и задачи управления персоналом, описана система и методы управления персоналом. Особое внимание уделено вопросам мотивации персонала.
Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «Менеджмент и управление персоналом в организациях общественного питания» по профессиям и специальностям укрупненной группы среднего профессионального образования «Сервис и туризм», в том числе по специальности «Организация обслуживания в общественном питании».
   Technical Details
author: Ирина Андреевна Кустова
cbid: 0
ISBN: 978-5-4488-1659-8
nodiscount: yes
page_extent: 102
publisher: Профобразование
series: Среднее профессиональное образование. Профобразова
Type: book
year: 2023
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed