Медный шлем классический Алковар ShlemKl2l 1,2л 4"-1,5" для дистилляции, Красный, Медный Классический шлем 1,2л 4"-1,5" для дистилляции Алковар

Принцип действия медного шлема от Аламбика для фруктовых браг и виски.Медный шлем главная составляющая перегонки зернового дистиллята. Он имеет сферическую форму луковицы, без заостренных углов и резких перепадов в диаметре. Форма шлема создает турбулентные потоки в поднимающихся спиртовых парах. Более тяжелые фракции закручиваясь выталкиваются центробежной силой в центр луковицы шлема и падают обратно в перегонный куб. Происходит процесс очистки и укрепления самогона. Еще в процессе со прикасания пара с медью происходит газообмен и молекулы серы оседают на стенках медного шлема.Преимущества медного шлема для виски от Аламбика:1) Качественное изменение вкуса и органолептики напитка.2) Большой объем шлема для воздушного охлаждения3) Вискарный шлем практически не ограничивает винокура по объему наполнения куба, поскольку конструктивно защищает от брызгоуноса и попадания пены в готовый продукт.4) Медь марки М1 максимально чистая. Составляющая меди 99,9% остальное примеси.5) Выполнен вручную. Цельно тянутый.6) Легка в обслуживании, благодаря быстросъемным соединениям TRI-CLAMP. Широкие горловины соединения позволяют обработать шлем и внутри.7) Сам шлем в перегонке выполняет роль воздушного дефлегматора. Часть пара конденсируется на его стенках и возвращается обратно в куб. Данный процесс оказывает влияние на укрепление продукта. А осаждение сернистых соединений на внутренней медной поверхности купола влияют на качество получаемого дистиллята.