Кухонный Нож для Стейка TOJIRO Service Knife , лезвие 17 см, сталь VG-10, Япония

Ножи столовые для сервировки блюд из жареного и копченого мяса называются Стейковыми. Они созданы для резки готовых стейков, шашлыков, антрекотов, балыков, сала. Поставляются как поштучно, так и в наборах из нескольких одинаковых предметов для персональной сервировки. Стейковые японские ножи обычно изготовлены из нержавеющей стали, с прямыми заостренными кверху лезвиями длиной 11-15 см, имеют двустороннюю заточку с прямой или серрейторной кромкой. Закругление лезвия и острие позволяют с удобством резать мясо на тарелке, а удлиненная пята придерживать пальцами обух. Не требуют специальной подставки под ножи и определенно пригодятся на домашней, общественной кухне, а возможно, и на даче или пикнике.Японский нож Tojiro Service Knife состоит из двух видов стали. Он гибкий, что является довольно редким явлением для японцев, но это и есть его главное отличие от других ножей. В серии преобладают ножи для тонкой нарезки и филирования.Главный секрет качества — молибден-ванадиевая сталь, которая славится своей прочностью, износостойкостью, гибкостью и надёжностью. Клинки ножей закаляются до стандарта 58 HRC.Если вы хотите аккуратно и профессионально разделать красную рыбу, то вам обязательно нужно купить кухонные ножи Tojiro серии Service Knife. Рукоять ножа выполнена из нержавеющей стали стандарта 18-8. Эти ножи очень прочны и долговечны, но неприхотливы в уходе.Японский нож Tojiro Service Knife прекрасно подходит как для ресторанов, так и для домашнего применения. Заточка острая, поэтому работать с изделием легко, но следует соблюдать осторожность, если вы не имеете особого опыта. Нож поставляется в красивой подарочной упаковке.Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине.Кухонные ножи предназначены только для использования на кухне.