Кофеварка гейзерная Bialetti Mukka Express cappuccino maker "Коровка" на 2 чашки (360 мл)

Итальянская компания Bialetti прославилась не только изобретением гейзерной кофеварки Moka Express, но и разработала несколько уникальных моделей кофеварок, благодаря которым можно в домашних условиях приготовить не только, кофе espresso, по вкусовым качествам максимально приближенное к кофе, приготовленному в баре, на профессиональной кофе машине, но и другие напитки на базе кофе.
К таким моделям, можно отнести специальную кофеварку Bialetti Mukka Express, артикул 0003418EXPMR. На отечественном рынке она получила название – «Коровка», благодаря своей пятнистой окраске, напоминающей, окрас пятнистых коров. Нижняя чаша для воды, окрашена как у всех специальных кофеварок в черный цвет, а верхняя чаша, кремового цвета с черными пятнами. Это единственная на сегодняшний день, гейзерная кофеварка в своей категории, и в мире, которая при нажатии на одну кнопку, клапана капучинатора, позволяет Вам выбрать напиток, а кофеварка, самостоятельно, без дополнительных аксессуаров, приготовит «cappuccino» капучино, с взбитой молочной пеной или «latte» латте (кофе с молоком). Данная модель кофеварок, продается индивидуально или в составе подарочного набора с брендовыми чашками. За время своего производства с 2004 года, встречается в разных модификациях, стилизированная под цыпленка или со стеклянным верхом Mukka Crystal, даже производилась электрическая модель Mukka Elettrika. Так же встречаются модели на 1 чашку, то при подборе запасных частей, обращайте на это внимание!
Классическая Bialetti Mukka Express «Коровка», имеет полностью алюминиевый корпус, рассчитана на 2 чашки капучино, объём по 220 мл. (заявленный производителем), фактический значительно меньше. Скорее всего, это связано с тем, что европейские производители указывают полный объём любой посуды, например, в нашем случае, чашка для капучино, объёмом 220 мл., подразумевает полный объём этой чашки 220 мл. наполненной до краёв, но для подачи ёё фактически наполняют максимум до 180-190 мл., с учетом того, что кофеварка готовит капучино с взбитой молочной пенкой, то для пены так же нужен свободный объём в чашке. Поэтому повторимся, на коробке указан завышенный объём готового напитка на выходе, фактический общий объем готового напитка, составляет около 360 мл. кофе с молоком или около 150 мл. качественного, крепкого кофе, данный объём соответствует, количеству кофе которое приблизительно, может приготовить классическая Moka Express на 3 чашки. Объём нижней чаши, для воды, позволяет приготовить все 360 мл. кофе, но он будет не крепким, так как Вы не сможете увеличить крепость кофе, из-за ограниченных возможностей воронки для кофе.
Кофеварка поставляется в цветной, картонной, подарочной коробке. В комплект поставки, кроме самой кофеварки, входит мерный стакан для воды и буклет с инструкцией по применению.
В 2021 году, компания Bialetti, обновила дизайн упаковки, практически для всего ассортимента своих товаров! В оформлении новой коробки для кофеварки Bialetti Mukka Express, как у других алюминиевых кофеварок и ряда аксессуаров, доминирует красный и белый цвет!
C 2020 года компания Bialetti, начала принимать участие в международном проекте Oceana, который занимается борьбой, против загрязнения вод мирового океана, пластиковыми отходами. В рамках участия в этом проекте, компания Биалетти, практически полностью отказалась, от использования пластика и полиэтилена при упаковке своих товаров, эти материалы заменила бумага, которую легче переработать с минимальным ущербом для окружающей среды! Так же на упаковке появилась рекламная информация, о том, каким образом гейзерные кофеварки помогают спасти планету от загрязнения окружающей среды:
- ZERO WASTE после приготовления кофе, остаются на 100% разлагаемые органические отходы, кофейный жмых.
- TIMELESS при правильной эксплуатации, гейзерные кофеварки служат десятилетиями, срок службы которых продлевает, практически полное наличие запасных частей и возможность, самостоятельно и быстро при необходимости заменить их в домашних условиях, без необходимости обращения в сервисный центр.
- ZERO DETERGENTS мойка кофеварки осуществляется без использования моющих и чистящих средств, достаточно проточной воды.
Поэтому, на большинстве изделий, на боковой поверхности, вместо быстрой инструкции по эксплуатации, появилась эта информация с преимуществами гейзерных кофеварок! Обратите внимание! Изменения коснулись только дизайна, оформления упаковки и инструкции по эксплуатации, сами кофеварки и аксессуары остались без изменений!
Так как инструкция по эксплуатации, напечатана на нескольких европейских языках и не имеет русского или украинского перевода, для облегчения понимания, как пользоваться данным изделием, постараемся поэтапно объяснить, как правильно пользоваться кофеваркой Bialetti Mukka Express или предлагаем посмотреть видео, на нашем You Tube канале Bialettibesthomecoffee:
Корпус и все детали для Bialetti Mukka Express, рассчитаны, практически на весь гарантийный срок эксплуатации кофеварки, 24 месяца. При правильном использовании, кофеварка служит значительно дольше, во многом благодаря, производству всей линейки индивидуальных запасных частей, то есть, все съёмные детали, в нужный момент могут быть заменены! Что дарит Вашей кофеварке, вечную молодость!
Упаковка запасных частей, так же оформлена в стилистике «коровки» и имеет легко узнаваемую, пятнистую окраску. Детально об особенностях конструкции съёмных деталей кофеварки и причинах их выхода из строя, смотрите описание и характеристики к ним! Напоминаем, что основная масса запасных частей к гейзерным кофеваркам, универсальная, подходят к большинству моделей кофеварок, за исключением специальных моделей кофеварок, к которым относится и Mukka Express, для них производятся индивидуальные серии запасных частей, которые подходят только для неё. Корпус кофеварок, практически вечный! От длительного перегрева его спасает фирменный клапан безопасности, установленный в нижней чаше для воды, на нашем You Tube канале Bialettibesthomecoffee есть видео на эту тему: Еще одной особенностью этой модели кофеварок, является материал изготовления основных и запасных частей к ним. Напомним, что в алюминиевых кофеварках, они (воронка для кофе и фильтр) выполнены из алюминия, а в кофеварках из нержавеющей стали, соответственно, выполнены из нержавеющей стали. Это связано с тем, что эти металлы имеют разные показатели, по скорости нагрева и распределению тепла. По нашим наблюдениям, компания Bialetti, это правило нарушила, при создании трех моделей кофеварок, это Mukka Express, Moka Induction и Fiammetta Induction. У этих кофеварок, материал корпуса алюминий (у Moka Induction и Fiammetta Induction комбинированный, алюминий верхняя чаша + нержавеющая сталь нижняя чаша), воронка для кофе и фильтр, изготовлены из нержавеющей стали. Что делает эти детали практически вечными и не требующими замены!
Возможно, это является одной из причин, почему на фильтр-воронку установлена резиновая прокладка. Это позволяет правильно взаимодействовать между собой деталям из двух разных материалов, имеющим разную скорость нагрева.
Самой большой проблемой, не только у нас, но и в других странах, является то, что люди с удовольствием покупают различные товары, но не хотят при этом потратить несколько минут своего времени на то чтобы изучить инструкцию по эксплуатации и понять, как этим изделием правильно пользоваться. По этой причине, компания Bialetti вынуждена была добавить в комплект поставки этой кофеварки кроме иллюстрированной инструкции по эксплуатации, листок напоминание, в котором, как минимум 3 раза просит Вас, внимательно познакомиться с инструкцией по эксплуатации. Скорее всего, листок напоминание, создан на основании самых частых обращений в службу клиентской поддержки Bialetti, а именно:
1. Пользуйтесь мерным стаканом и соблюдайте рекомендованные уровни воды, молока и кофе. Кофе в воронке для кофе нельзя утрамбовывать, хотя у Вас, наверное, это вряд ли получиться, так как Mukka Express единственная кофеварка у которой фильтр-воронка для кофе, особой конструкции поплавковой конструкции на пружине.
2. После наполнения фильтр-воронки кофе, уберите его излишки с бортов воронки и бортов нижней чаши кофеварки. Соедините между собой верхнюю и нижнюю чашу. Для этого совместите ручку для переноски верхней чаши с клапаном безопасности, расположенным в нижней чаше, поверните верхнюю чашу по часовой стрелке, обе части соединятся между собой.
Mukka Express, единственная, среди кофеварок Bialetti, у которой верхняя и нижняя чаша, соединяются между собой, не при помощи резьбового соединения как у всех кофеварок, а при помощи специально разработанной системы пазов - Clik&Clak. Герметичность между верхней и нижней частью достигается при помощи двух резиновых прокладок.
1-я прокладка установлена, как и у всех кофеварок Bialetti, внизу верхней чаши-контейнера для сбора готового кофе.
2-я прокладка установлена на воронку для кофе, эта прокладка не продается отдельно, а только в комплекте (воронка для кофе + прокладка).
3. Всегда проверяйте правильность установки клапана капучинатора. Это легко сделать! Поднимите вверх лепестки серого цвета на клапане, установите его на торцевую часть центральной колоны, верхней чаши по которой выходит готовый кофе. В качестве подсказки, на дне верхней чаши, отлит указатель установки клапана капучинатора. От отметки «0» Ваша задача повернуть клапан до отметки «1» и отпустить лепестки клапана. Все клапан установлен! Попробуйте легкими движениями влево и вправо, прокрутить клапан, он должен остаться на своем месте! 4. На плите используйте всегда среднюю температуру нагрева (на газовой плите), например, если у Вас 6 делений регулировки температуры, пользуйтесь для приготовления 4 или подбирайте огонь, так чтобы языки пламени не выходили за дно кофеварки. Это поможет упростить уход за кофеваркой и дольше сохранить ее презентабельный внешний вид, так как из-за низкого качества газа, копоть может въедаться в краску кофеварки и практически не отмываться. Всем покупателям, кто пользуется окрашенными кофеварками на газовой плите, рекомендуем купить рассекатель пламени, который есть в ассортименте многих производителей, стоит он не дорого, но поможет избежать выше описанных «проблем» эксплуатации. Для тех, кто будет пользоваться кофеваркой на электроплите, таких ограничений нет, так как электроплита нагревается медленнее, чем газовая, но так же не рекомендуем готовить кофе на максимальной температуре, 2/3 ее мощности!
Хорошая новость для тех, у кого установлена индукционная плита «induction». Как Вы уже знаете, для индукционных плит нужна специальная посуда, в том числе и кофеварки! Так как, большинство кофеварок, изготовлены из алюминия, а алюминий является не магнитным материалом, то этот материал без специального магнитного диска не распознают индукционные плиты. Поэтому, Bialetti Mukka Express подходит для всех типов плит, кроме индукции. В 2019 году Bialetti выпустили специальный адаптер для индукционных плит диаметром 13 см., с его помощью Вы сможете полноценно пользоваться, любой алюминиевой кофеваркой или аксессуаром, на своей индукционной плите. Так как индукционная плита, на сегодняшний день имеет самую высокую скорость нагрева, не рекомендуем ставить пустую кофеварку на плиту и готовить кофе на максимальной температуре, как и в случае с газовыми плитами используйте 2/3 мощности своей плиты.
5. Если Вы используете холодное молоко из холодильника, для получения оптимальной температуры капучино, можно оставить кофеварку, еще приблизительно на 1 минуту, после окончания приготовления капучино, на включенной конфорке. 6. ЭТО ВАЖНО! Для получения идеальных результатов, рекомендуется использовать кофе правильной средней степени помола. При покупке кофе, обращайте внимание на упаковку, особенно итальянские производители начали наносить на пачку, изображение для каких способов приготовления кофе, подходит данный вид кофе! В нашем случае, должна быть нарисована гейзерная кофеварка или надпись Мока или Macinato per Moka (помол для Мока)!
Запрещено использовать кофе мелкого помола, растворимый кофе, какао или другие порошкообразные ингредиенты и специи!
Помните! Что от качества воды, кофе и молока, зависит конечный результат и вкусовые качества напитка! Экспериментируйте с этими 3-мя ингредиентами, и Вы создадите свой идеальный капучино! Перед первым использованием абсолютно всех своих кофеварок, производитель рекомендует приготовить несколько порций кофе «в холостую», то есть приготовить и вылить. Это необходимо для того, чтобы смыть остатки заводской смазки и пыли, а так же создать на стенках первую кофейную пленку, которая, по мнению экспертов, усиливает вкус готового кофе. Для того чтобы максимально упростить использование этой кофеварки, производитель сделал все необходимое:
- в комплект поставки входит мерный стакан для воды.
- в нижней чаше для воды, на внутренней стенке, дополнительно, фрезой нанесен уровень воды, для тех, кто потерял мерный стакан или купил б/у кофеварку без него. - фильтр-воронка для кофе на пружине, создаст идеальную «кофейную таблетку»
- на внутренней части, верхней чаши, отлиты уровень для молока и указатель для установки клапана.
Последнее что Вам останется сделать, это выбрать напиток, который Вы хотите сейчас приготовить! Для приготовления капучино с вспененным молоком, Вам необходимо нажать на кнопку клапана капучинатора! Для приготовления кофе-латте (кофе с молоком) кнопку клапана-капучинатора нажимать не нужно!
Когда капучино будет готов, Вы услышите характерный звук, напоминающий шипение или кипение! Это кофе под давлением, смешивается с молоком и взбивает его в пену! Все! Cappuccino готов! Наслаждайтесь!
Для того чтобы Mukka Express, прослужила Вам долго, за ней необходим минимальный уход, который заключается в том, что, после каждого приготовления капучино, необходимо сразу промыть клапан капучинатор (остальные детали кофеварки можно помыть потом), чтобы в нем, не засохло молоко, смешанное с кофе. Для этого нужно охладить кофеварку, под проточной струей воды или набрать в верхнюю чашу воду и оставить ее в кофеварке на несколько минут. Затем, разобрать кофеварку в обратном порядке (очередность, обратная той, которая была при сборке) и помыть ее.
ПОМНИТЕ! Практически все кофеварки Bialetti НЕЛЬЗЯ мыть в посудомоечной машине! Это связано с тем, что алюминий окисляется от воздействия на него моющих средств посудомоечной машины. Сокращает срок службы окрашенных деталей и, наконец, смывает кофейную пленку, которая образуется на внутренних стенках кофеварки и усиливает вкус готового кофе! Для чистки достаточно все детали просто промывать под струей проточной воды из крана, без использования химических моющих и чистящих средств!
Основная причина замены деталей кофеварки, это их естественный износ, а так же самая распространенная причина, люди попросту забывают снять кофеварку с плиты, в результате длительного перегрева, все резиновые и пластиковые детали, деформируются или плавятся!
Если Вы сталкивались с еще какой то причиной выхода из строя кофеварки, о которой мы не рассказали, поделитесь, пожалуйста, в комментариях своим опытом. Думаем, что другим людям, так же будет интересно узнать, что лучше не делать с кофеваркой, чтобы она служила им как можно дольше!
При подборе и покупке запасных частей, не торопитесь! Проверьте еще раз размеры, необходимых Вам деталей! Только в этом случае, Вы гарантированно, правильно и с первого раза купите необходимую деталь для своей кофеварки!
Помните, что, покупая продукцию компании Bialetti, Вы гарантировано приобретаете изделие высокого качества, которое при правильном использовании будет служить Вам долго! Одной из наших кофеварок, в этом году, исполнилось 20 лет! Она по прежнему, продолжает готовить вкусный кофе! Поэтому все в Ваших руках!
Выбирайте лучшее! Выбирайте Bialetti! Выбирайте в Ilovecooking!