Коптильня холодного и горячего копчения "Royal smoking elite" из нерж стали 2.0мм на 12кг продукта

Коптильня профессиональная ROYAL SMOKING ELITE
ДЛЯ ЛЮБЫХ НЕСТАНДАРТНЫХ ЗАДАЧ ПО КОПЧЕНИЮ. ЭЛИТНОЕ РЕШЕНИЕ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НЕПРЕВЗОЙДЕННЫХ КУЛИНАРНЫХ ШЕДЕВРОВ
СМОТРИ ПОЛНЫЙ ВИДЕО ОБЗОР КОПТИЛЬНИ "ROYAL SMOKING ELITE"
К данной коптильне идет в комплекте:
1. Набор "Ассорти" из 9-ти видов щепы для копчения (ольха, бук, дуб, микс "дуб-ольха-осина", микс для колбасок "бук-ясень", яблоня, черешня, груша, вишня): 180 грн;
2. Шпагат для перевязки продуктов - 3 мотка по 30 м: 3х40 = 120 грн;
3. Шланг для отвода дыма - 2 м: 2х35 = 70 грн;
4. Фольга для застилания поддона - 2 рулона: 2х25 = 50 грн;
5. Сборник 10 рецептов горячего копчения: 20 грн.
6. Сборник 10 рецептов холодного копчения: 20 грн.
7. Крючки из нержавеющей стали - 12 шт: 150 грн.
8. Ольховая щепа - 3кг: 135 грн
9. Термометр - 1 шт: 195 грн.
Это все самое необходимое для домашнего копчения и, к тому же, бесплатно!
Заказывая эту коптильню, Вы экономите 940 грн.!
Мы гарантируем, что наш ассортимент коптилен и предложение лучшие на рынке Украины!
ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Разовая загрузка продукта мясо/рыба: 15/12 кг
Толщина стенки 2.0 мм
Вес: 23 кг
Размеры габаритные: 560X410X550 мм
Размеры коптильной камеры: 500Х350Х430 мм
Количество уровней решеток: 3
Объем коптильной камеры: 62 литра+объем крышки Домиком 22 литра
Дымогенератор х/к:
Материал: нержавеющая сталь толщиной 2.0 мм
Размеры: 365*90 мм
Объём засыпки щепы - 2.1 л.
Время дымления дымогенератора с одной загрузки - до 3 часов (+500 грн: дымогенератор до 8 часов с одной загрузки - 365*112 мм, 3.5л)
В комплекте компрессор на 320 л/час
Коптильный комплекс состоит из коптильни горячего копчения Royl Smoking и дымогенератора для холодного копчения
Данная коптильня предоставляет широкие возможности для копчения продуктов в домашних условиях. Копчености могут быть приготовлены следующими способами:
горячим способом при температуре 60-110°С, нагревая коптильню на газовой или электроплите, либо на углях на мангале. При этом дым образуется из тлеющей на дне коптильни древесной щепы
полугорячим способом(теплым) при температуре 30-60°С с использованием дымогенератора. Коптильня подогревается, но дым в коптильню поступает от дымогенератора
холодным способом при температуре до 30°С с использованием дымогенератора, но без подогрева коптильни
В комплект поставки входят:
коптильня,
дымогенератор для холодного копчения на 3 часа роботы (возможна замена за дополнительную плату стандартного дымогенератора на расширенный на 8 часов работы: +500грн);,
компрессор и соединительные трубки для подачи воздуха к дымогенератору
поддон для сбора жира,
3 решетки для продуктов
инструкция по эксплуатации
подарочный набор с термометром
ОСНОВНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА
Укомплектован термометром для полного контроля над процессом копчения.
Коптите до 15 кг продуктов за один раз благодаря объему коптильной камеры 62 литра+объем крышки Домиком 22 литра!
Высокая крышка домиком увеличивает полезный объем коптильни — Вы можете дополнительно разместить 1-2 курицы на втором ярусе решеток.
Материал корпуса — пищевая нержавеющая сталь толщиной 2 мм. Надежность гарантирована. Коптильня прослужит Вам более 15 лет.
Толщина стенок корпуса дымогенератора составляет 2 мм.
В комплекте 12 острых крюков из нержавейки для подвешивания мясных и рыбных балыков на 3 направляющих под крышкой коптильни
Направляющие под крышкой коптильни для развешивания продуктов
Уникальная возможность провесного копчения для достижения наивысших результатов. Продукты, приготовленные в подвешенном состоянии, прокапчиваются более равномерно, имеют более высокие вкусовые и внешние показатели. На продуктах не остается следов от решеток (важно при копчении на продажу или при приготовлении копченостей в кафе и ресторанах).
К этой коптильне Вы дополнительно получите в подарок 3 кг ольховой щепы для х/к
ИЗ ЧЕГО СОСТОИТ КОПТИЛЬНЫЙ КОМПЛЕКС
Коптильной емкостью служит коптильня Royal Smoking
Генератор холодного дыма с компрессором
Дымогенератор полностью разборной для удобной чистки и обслуживания
Коптильня имеет специальный штуцер для подключения и фиксации дымогенератора.
Дымогенератор работает на на древесной щепе, которая тлеет в нижней его части. Компрессор с плавной регулировкой подачи воздуха обеспечивает непрерывную работу дымогенератора и возможность регуляции концентрации дыма в коптильне для достижения оптимальных условий при копчении.
Среднее время непрерывной работы дымогенератора с одной загрузки составляет порядка 3 часов, в зависимости от интенсивности выдува компрессора (возможна замена за дополнительную плату стандартного дымогенератора на расширенный на 10 часов работы: +500грн);.
Досыпать щепу в дымогенератор можно прямо во время работы.
При использовании комплекса в режиме горячего копчения штуцер подключения дымогенератора герметично закрывается заглушкой
КРЫШКА «ДОМИКОМ» — ИДЕАЛЬНОЕ РЕШЕНИЕ В БОРЬБЕ ПРОТИВ КОНДЕНСАТА, КАПАЮЩЕГО НА ПРОДУКТЫ.
ВСЕ БУДЕТ В ЛУЧШЕМ ВИДЕ! МЫ УЧЛИ ВСЕ ТОНКОСТИ!
Капли влаги стекают в гидрозатвор
Крышка устанавливается с зазором для свободного стока капель
Большой объем гидрозатвора препятствует его переполнению
Коптильня для холодного и горячего копчения "ROYAL SMOKING ELITE" - выбор для тех, кто хочет готовить домашние вкусные и одновременно натуральные копчености методом горячего или холодного копчения, или даже полугорячим способом! Вместительна - до 15 кг мясной продукции за одно копчение или до 12 кг рыбной. Все необходимое для копчения (рецепты, инструкция, нить, фольга, шланг, щепа 9 видов, крючки, термометр) входит в подарочный комплект поставки!
Приготовив однажды копчености самостоятельно в домашней коптильне, Вы уже больше никогда не захотите приобретать их в магазине!
И помните: заказывая у нас, Вы получаете самую широкую комплектацию коптильни!
Мы гарантируем, что наш ассортимент коптилен и предложение лучшие на рынке Украины!
Количество акционных наборов ОГРАНИЧЕНО - успей заказать с термометром и подарками!