Кокосовая стружка Медиум 68% 500

Кокосовая стружка Медиум 68%
Страна происхождения Индонезия
Упаковка:
ДОЙ-ПАК прозрачный 250г ,500г
пакет -1кг
Бумажный пакет с полиэтиленовой вставкой -5 кг
мешки по 20кг.
Срок годности 24 месяца.
Кокосовая стружка завоевала особую любовь как среди профессиональных кондитеров, так и среди кулинаров-любителей. Это не что иное, как высушенная и мелко перетертая мякоть кокосового “ореха”, которая является едва ли не лучшим натуральным украшением десертов, чудесной начинкой для тортов и пирожных, а также необычным дополнением мясных блюд.
Различают несколько видов кокосовой стружки: “fine” - лучший и самый качественный продукт, очень мелкая, чистая и жирная стружка, “medium” - чуть менее жирная стружка средней консистенции и “coarse” - дешевая крупная мука низкого качества.
Кокосовая стружка - чрезвычайно полезный продукт. Ученые обнаружили в ней витамины группы В, С, Е, Р, калий, магний, хлор, марганец, йод, цинк и другие важные вещества и минералы. Стружка, которая приготовлена по всем правилам, имеет тонкий и нежный кокосовый аромат и вкус. Из-за высокого содержания жиров срок годности ее довольно ограничен, а правильное хранение особенно важно.
Полезные свойства
способствует активизации защитных свойств организма;
благодаря содержанию пищевых волокон положительно влияет на процесс пищеварения;
лауриновая кислота, которая есть в составе, применяется для профилактики онкозаболеваний;
улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
выводит из организма токсины и вредные вещества;
эффективное средство от паразитов;
позволяет поддерживать уровень холестерина в крови в норме.
Применение в кулинарии
используется для украшения десертов;
добавляется в пироги, торты, кексы, пирожные и другие кондитерские изделия как начинка;
встречается в рецептах блюд из овощей, мяса, нередко в салатах;
замечательно подходит к сладкими и несладкими кашами, творогу, мюсли