Биохимия хлебопечения. Сборник 2
Description
Эта книга — репринт оригинального издания (издательство "Издательство академии наук СССР", 1941 год), созданный на основе электронной копии высокого разрешения, которую очистили и обработали вручную, сохранив структуру и орфографию оригинального издания.
Technical Details
| Weight: | 271 |
| Автор: | Сборник |
| Возрастное ограничение: | 12+ |
| Год издания: | 2012 |
| Жанр: | химия |
| Издательство: | ЁЁ Медиа |
| Количество страниц: | 186 |
| Тип обложки: | мягкая |
| Формат: | 15x21 |
Price history chart & currency exchange rate