Клетчатка из семян Амаранта, 200 г, Ecoliya

Амарантовая клетчатка
В амарантовой клетчатке есть много полезного. Ее использование в питании поможет поддерживать здоровье крепким и предупреждать немало заболеваний, неизбежно возникающих у каждого человека с возрастом. Клетчатка из амаранта полезна в питании детей, беременных и кормящих женщин.
Она успешно используется как добавка к пшеничной муке при выпечке. Домашняя выпечка с амарантовой клетчаткой будет иметь нежный ореховый привкус, повышенную белковую ценность, она получится пышной и долго сохранит свежесть. Амарантовая клетчатка может быть хорошей витаминною-белковой добавкой в вегетарианских и диетических блюдах, ее можно использовать в приготовлении привычных блюд, таких как каши, супы, блины, оладьи, картофельное пюре, тушеные овощи, макароны. Она повышает вкусовую ценность и питательность.
Если регулярно употреблять в пищу амарантовую клетчатку, это укрепит иммунитет, очистит организм от токсинов, шлаков, радионуклидов и солей тяжелых металлов.
В помощь пищеварению
В составе клетчатки из амаранта есть витамины B1 и B2, которые нормализуют кислотность желудочного сока и усиливают секреторную функцию пищеварения, оказывают противовоспалительное и ранозаживляющее действие на слизистую желудочно-кишечного тракта, а также препятствуют развитию воспаления в печени, в желчном пузыре и в желчевыводящих протоках. Амарантовая клетчатка помогает устранить запоры, нормализовать баланс полезной микрофлоры кишечника.
В помощь сердцу и сосудам
Амарант содержит витамин Е, сквален, фосфолипиды, холин, магний и фитостерол, которые способствуют понижению уровня «плохого» холестерина в крови и этим предотвращают образование атероматозных бляшек на стенках кровеносных сосудов. Поэтому амарантовая клетчатка помогает предупреждать и преодолевать многие заболевания сердечно-сосудистой системы. К тому же витамин Е в сочетании с магнием и скваленом нормализуют свертываемость крови, придают эластичность кровеносным сосудам и оказывают сосудорасширяющее действие, что способствует нормализации артериального давления. Кальций, калий и фосфор, которыми богата клетчатка амаранта, играют важную роль в регуляции силы, ритма и скорости сокращений сердечной мышцы.
Анемия (малокровие). Клетчатка амаранта – это богатый источник веществ, активных при синтезе гемоглобина, главная задача которого – доставлять кислород из легких в мозг, сердце и в другие органы.
Клетчатка амаранта содержит сильнейшие природные антиоксиданты – сквален, комплекс витаминов Е. Они обезвреживают свободные радикалы и канцерогены, вызывающие развитие опухолей. При этом сквален, как показывают медицинские исследования, наиболее активен в противостоянии заболеваниям кожи, груди и кишечника.
Пищевая аллергия. В амарантовой клетчатке отсутствует глютен. Поэтому она рекомендуется при целиакие, аллергии на глютеновую группу белков.
Еще несколько важных преимуществ от употребления амарантовой клетчатки
Регулярное употребление продуктов , содержащий амарантовую клетчатку полезно при частых головных болях, бессоннице, заболеваниях нервной системы, при воспалительных заболеваниях почек и органов моче выводящей системы, при заболеваниях полости рта (стоматит, пародонтит), при геморрое, туберкулезе, заболеваниях костей и суставов, органов зрения (куриная слепота, конъюнктивит, катаракта, диабетическая ретинопатия).