Как победить воровство в ресторане. Практический курс для владельцев и управляющих
Ресторанные ведомости
sku: 394277
ACCORDING TO OUR RECORDS THIS PRODUCT IS NOT AVAILABLE NOW
194.00 грн.
Shipping from: Ukraine
Description
От издателя:Автор этой книги - президент Барменской ассоциации России Сергей Цыро - рассматривает проблему воровства в ресторане с точки зрения своего многолетнего опыта работы в индустрии гостеприимства.
Technical Details
| author: | Сергей Цыро |
| binding: | 60x90/16 (145х215 мм) |
| ISBN: | 978-5-98176-067-9 |
| page_extent: | 144 стр. |
| Type: | book |
| year: | 2013 |
Price history chart & currency exchange rate