Какао-порошок IINNER Intense натуральный алкализованный с повышенной жирностью, 500 г

Какао-порошок IINNER Intense - это алкализированный какао-порошок с повышенным содержанием жира (22-24%), который обладает ярко-выраженным вкусом и ароматом шоколада! Процесс алкализации позволяет снизить кислотность какао, убрать излишнюю горечь и кисловатый привкус, а также помогает полноценно раскрыть аромат шоколадного продукта. Алкализация ускоряет процесс приготовления, т.к. не требует предварительного кипячения. Повышенная жирность какао придает более насыщенный, объемный и мягкий вкус конечному изделию.Какао IINNER Intense отлично подходит для приготовления различной выпечки, десертов, шоколадных кремов и паст, шоколадных конфет, шоколада, глазури, приготовления горячего шоколада, мороженого, какао-напитка, молочных коктейлей, конфет и сладостей. Идеален для покрытия трюфелей! Отлично сочетается с молоком и сливками. Регион происхождения какао бобов: Западная Африка.