Иван Чай ферментированный царский чай

Иван Чай ферментированный царский чай
В упаковке 50 гр - объемный вес
Иван-Чай ферментированный или Копорский чай – напиток, известный более десяти веков. Традиция чаепития появилась на Руси задолго до знакомства с заморским черным чаем. В качестве заварки использовались сушеные листья растения кипрей, и такой чай был в большом почете. Согласно русской легенде, кипрей изначально в народе Иван-чаем величали… «… Жил один русский паренек, ходил он всегда в красной рубахе и любил в поле среди кустарников и трав высоких водится. Люди, когда мимо проходили и замечали среди зелени красное что-то, говорили: «Да это Иван, чай, бродит». Так и повелось: краснота в зелени ассоциировалась с Иваном…». А как-то раз люди разводили костер и вместе с дровами подкинули в огонь высокую траву кипрея. Листья Иван-чая попали в кипящий котел, отвар получился приятно ароматный, бодрил и понимал настроение. Так и повелось на Руси Иван-чай заваривать.
Этот напиток упоминается в древних русских рукописях, его знала и любила Европа, и поэтому Иван-чай в больших количествах вывозили заграницу, где и называли его «русским чаем». В XIX веке Иван-чай активно экспортировался в Великобританию, владевшую огромными чайными плантациями в Индии, но покупавшую ежегодно десятки тысяч пудов Копорского чая, предпочитая его индийскому. Но на родине кипрея, в России в это время рынок заполонил индийский чай, и целебный национальный напиток был незаслуженно забыт. А ведь этот ароматный, чуть терпкий напиток не только вкусен, но и очень полезен для всего организма.
Сейчас ферментированный копорский чай представляет собой самую настоящую редкость. Производят его, к сожалению, в очень малых количествах. Однако, обязательно следует воспользоваться возможностью и время от времени пополнять свой рацион этим целебным напитком.
Ферментированный Иван-чай (копорский чай) обладает изумительным, чуть терпким вкусом с душистым цветочно-травяным ароматом, и приносит огромную пользу и бодрость телу.
Свойства ферментированного иван-чая
Содержание и полезные свойства Иван-чая (копорского чая):
Одна из основных особенностей копорского чая заключается в том, что в состав этого напитка не входит даже малейшее количество кофеина, а также щавелевой и мочевой кислоты - веществ, которые не очень благоприятно воздействуют на человеческий организм. К нему не возникает привыкание, как к обычному чаю или кофе.
В 100 гр. листьев Иван-чая содержится от 200 до 400 мг аскорбиновой кислоты (в несколько раз больше, чем в лимонах).
Наличие в растении железа, меди, марганца позволяет считать его средством, способным улучшать процесс кроветворения, повышать защитные функции организма.
Также данный напиток рекомендуется употреблять при различных инфекционных заболеваниях.
При регулярном употреблении копорского чая, содержащего в своем составе такие важные элементы, как железо, марганец, медь, никель и титан, значительно повышается тонус человеческого организма.
Кроме того, он очень позитивно влияет и на трудоспособность человека.
Применение копорского чая
Иван-чай копорский ферментированный оказывает действие:
вяжущее и противовоспалительное; болеутоляющее и жаропонижающее;
успокоительное при стрессах, нервных нагрузках;
снимает пищевые, алкогольные отравления, отрезвляет; ощелачивает, очищает кровь;
повышает иммунитет;
восстанавливает силы при истощении;
полезен при гипертонии, атеросклерозе и малокровии;
полезен при подагре и нарушении солевого обмена; зарубцовываются язвы желудочно-кишечного тракта;
полезен при камнях в печени, почках и болезнях селезенки;
полезен при внутренних кровотечениях, болезненных менструациях;
укрепляет корни волос; уменьшает интоксикацию при раке;
помогает избавиться от простатита и аденомы предстательной железы.
Состав определяет многообразие целебных свойств Иван-чая. Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты и биофлавонидов (витамин Р), рекомендован для повышения иммунитета и сопротивляемости различным инфекциям, укрепления кровеносных сосудов, связывает и выводит тяжелые металлы, очищает организм при различных интоксикациях, в том числе алкогольных, от радиационного загрязнения, оздоровляет и повышает работоспособность. Благотворно влияет на иммунную и эндокринную системы, эффективен при любых воспалительных процессах, обладает выраженным успокаивающим, мягким снотворным действием.
Способ приготовления ферментированного иван-чая
Засыпать чай из расчета 1 чайная ложка на 100 мл. кипятка.
Настаивать не менее 15 минут.
Рекомендуется неоднократное заваривание для полной вытяжки из чая всех его полезных веществ.