Закваска комплексная для сыра Маасдам, Здоровеево, комплект из 3 флаконов, на 10 л молока, Закваска комплексная для сыра Маасдам, комплект из 3 флаконов, на 10 литров молока (Здоровеево)

акваска комплексная для сыра Маасдам на 10 л молока, комплект из 3 флаконов заквасокСмесь подобрана для приготовления сыра с большими "глазкАми", с выраженным пряным вкусом и ароматом.Включены культуры для защиты от посторонней микрофлоры.Назначение: используется в наборах для обучения сыроделию в домашних условияхДанный товар продается без инструкции, так как применяется в различных наборах и рецептах. Использовать согласно инструкции к набору она размещена на сайте в его описании. Или согласно имеющемуся у Вас рецепту в котором используется данный компонент.Состав комплекта:Флакон 1: закваска термофильнаяStreptococcus thermophiulus, Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis, Lactococcus debrueckii subsp. lactis, Lactobacillus helveticus, Leuconostoc ssp.Флакон 2: закваска газообразующаяPropionibacterium shermanii, Propionibacterium globosumФлакон 3: закваска защитнаяLactobacillus rhamnosus. Lactobacillus plantarumСпектр подавления: род Листерия, род Клостридии, золотистый стафиллококк, кишечная палочка, сальмонелла, Bacillus cereus, Pseudomonas, дрожжи, плесени.Применение: использовать согласно инструкции к набору - рассыпать по поверхности молока, размешать для равномерного распределения во всём объёме заквашиваемого молока.Состав: заквасочные культуры, разбавитель (аэросил).