Закваска для сыра Сент-Мор-де-Турен (на 6 литров молока)

Закваска для сыра Сент-Мор-де-Турен (на 6 литров молока)
sku: 107285540
20.00 грн.
Shipping from: Ukraine
   Description
СОСТАВ:
Заквасочная культура для сыра "Сент-Мор-де-Турен"
Фермент молокосвертывающий
Культура плесени Geotrichum candidum
Культура плесени Penicillium candidum
Сент-Мор-де-Турен ― мягкий козий сыр с белой плесенью. Страна происхождения: Франция. Сыр имеет форму цилиндра диаметром 3-4 см с одного конца и 4-5 см с другого, длиной 14-16 см и весом 250—300 г. В головке остаётся соломинка, которая использовалась при созревании для вентиляции. Мякоть имеет солоновато-кисловатый вкус с ореховым ароматом.
В комплект входит всё необходимое: заквасочная культура Сент-Мор-де-Турен, закваска бактерий белой плесени Geotrichum candidum, закваска бактерий белой плесени Penicillium candidum сырный фермент. Вам остается добавить молоко!
Рецепт приготовления сыра Сент-Мор-де-Турен
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed