Журнал регистрации мойки и дезинфекции технологического оборудования, ЦентрМаг 1021812

На предприятиях пищевой промышленности контроль мойки и дезинфекции технологического оборудования ведут с помощью журнала регистрации мойки и дезинфекции технологического оборудования с обязательным указанием даты и времени проведения мойки, а также ФИО ответственного и проверяющего. Журнал регистрации мойки и дезинфекции технологического оборудования имеет графы: Дата Наименование оборудования Время проведения мойки и дезинфекции Используемые для мойки и дезинфекции средства Ф. И. О. , должность, подпись лица, производившего мойку Результат оценки качества мойки Ф. И. О. , должность, подпись лица, производившего оценку качества мойки