Горчица домашняя

Горчица – это пикантная ароматная приправа, способная подчеркнуть и усилить вкус большинства блюд. В ней содержатся белки и органические кислоты, витамины и антиоксиданты, замедляющие процессы старения. В составе есть минералы, которые укрепляют сердце и сосуды, нормализуют работу нервной системы и уровень холестерина в крови. Горчица помогает при простудах, заболеваниях суставов, усиливает иммунную защиту, положительно действует на работу мышц и регенерацию клеток. Ее используют для приготовления маринадов, как приправу к мясным блюдам и компонент соуса для салатов.