Вино Rifle Range Cabernet Sauvignon 2016 - 0,75 л

Rockford – знаковая австралийская винодельня, расположена в южно-австралийской долине Баросса. Основатель и винодел, Роберт О'Каллагэн принадлежит к поколению виноделов-визуализаторов, среди которых Макс Шуберт, Петр Леманн, Джеффри Гроссета, Брайан Кросер и Дэвид Хонен. Он обучил многих современных австралийских виноделов, таких как Крис Рингланд и Дэйв Пауэлл. Вина Rockford имеют глубокое влияние на винодельческую философию и стиль вин современной Бароссы. Роберт О'Каллагэн родился в семье виноградарей и вырос на виноградниках, где унаследовал большое уважение к пионерам австралийского виноделия. Не случайно, на винодельне, основанной в 1971 году, установлено оборудование периода первопроходцев: Роберт собрал на ней ценные экземпляры, которые были списаны на других австралийских винодельнях во время их модернизации. Винодельня в плане возраста, масштаба и темпа развития находится на «одной волне» с виноградниками. Вина Rockford делают из хорошо зарекомендовавших себя в Бароссе сортов, которые являются важной частью австралийского наследия, в стиле, который наилучшим образом отражает особенности виноградника, работы винодела и климата региона. По словам Роберта О'Каллагэна, он предпочитает производить элегантные и в тоже время богатые, мягкие, щедрые вина с хорошим потенциалом выдержки. Регион Баросса состоит из двух отдельных суб-регионов: долины Эден и более теплой долины Баросса, расположенной на высоте 270 м над уровнем моря. Долина Баросса расположена в теплом средиземноморском климате, который характеризуется жарким сухим летом и относительно небольшим количеством осадков. Прохладный морской бриз от залива Сент-Винсент смягчает влияние высоких температур, однако горячие северные ветры иногда могут доминировать, создавая значительный стресс для винограда. Долина состоит из насыщенных коричневых почв и аллювиальных песков. Благодаря своей длинной истории виноградарства, долина Баросса является домом для старых лоза Шираза, Гренаша и Мурведра, многие, из которых достигаю возраста более 100 лет. Несмотря на то, что регион известен в первую очередь своими выдающимися Ширазами, Баросса также может производить ароматные и чрезвычайно фруктовые бленды с Гренашем и богатый, шоколадный Каберне Совиньон.
Rockford – это классика винодельческой Бароссы. Аромат вина раскрывается оттенками мяты, дуба, с акцентом на фрукты. Вкус достаточно насыщенный, с мягкими танинами. Здесь на первый план выходит сладкая вишня и кассис. Вино с хорошим потенциалом и затяжным послевкусием.