Виноград. Основы технологии хранения. Учебное пособие. Гриф УМО вузов России
Description
В книге рассмотрены особенности формирования, роста и развития ягод и их химико-технологическая разнокачественность в грозди винограда как следствие акропетального характера роста соцветия и грозди.Исследованы особенности ухудшения качества и порчи виноградной грозди при нахождении на плантации после уборки, хранении в условиях высокой и низкой относительной влажности воздуха, а также в условиях модифицированной и контролируемой атмосферы, в том числе от развития эпифитной микрофлоры.Приведены данные о химико-технологических особенностях большого числа столовых сортов винограда, влиянии сортовых, агроклиматических и технологических факторов на сохраняемость винограда при хранении и транспортировке.Приводятся система круглогодового обеспечения населения столовым виноградом и рекомендации по совершенствованию технологии уборки, транспортировки и хранения винограда.Книга предназначена для студентов и аспирантов вузов, обучающихся по направлениям подготовки&171;Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции&187; и&171;Садоводство&187;, специалистов, занимающихся производством столового винограда, а также для учащихся СПО по специальности&171;Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции&187;.
Technical Details
| author: | Магомедов Магомедмирза Гамзаевич |
| binding: | 84x108/32 мм |
| ISBN: | 978-5-8114-1600-4 |
| language: | Русский |
| page_extent: | 240 |
| publisher: | Лань |
| series: | Учебники для ВУЗов. Специальная литература |
| Type: | book |
| Weight: | 0.29 кг. |
| year: | 2015 |
| Автор: | Магомедов Магомедмирза Гамзаевич |
| Год издания: | 2015 |
| Дата обновления позиции: | 12-07-2021 |
| Доставка/Оплата: | Товар под заказ. До 25 рабочих дней |
| Издательство: | Лань |
| Код товара: | 1013969 |
| Количество страниц: | 240 |
| Переплет: | Твердый |
| Серия: | Учебники для ВУЗов. Специальная литература,Учебники для вузов. Специальная литература |
| Формат: | 84x108/32 мм |
| Язык произведения: | Русский |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed

710.27 грн.
Newshark 3-50mm Bearing Pipe Cutter - Steel Tube Shear With Adjustable Blue Knob & Blade, Non-folding Design Cutting
temu.com
284.92 грн.
1 Set White Sheer Lace Kitchen Cafe Curtain Panels - Rod Pocket - With Wave Floral Lace Drapes For Small Windows & Bedchamber Knitted Lace Door Curtain
temu.com
522.07 грн.
Double-layer Extra Large Protective Hair Bonnet, Dual-sided Smooth Silk Sleep Cap For Hair Nourishment And Moisture , Non-feather Woven Silk Hair Turban With Inelasticity - Hair Care Sleep Cap
temu.com
1,712.87 грн.
Детали лифта MSRB1 3300, двойной устойчивый магнитный переключатель 418481KCB-1, аксессуары для подъема
aliexpress.ru
3,826.73 грн.
Брюки для мотокросса Volero, мотоциклетные дышащие штаны с высокой талией В рыцарском стиле, повседневные защитные брюки серого цвета для мотоциклистов
aliexpress.ru
2,452.41 грн.
Для длинного спойлера, крыла Honda Civic Sedan, АБС-пластик, багажник автомобиля, задняя часть губы, комплект кузова, аксессуар 2022, 2023 год
aliexpress.ru
2,519.87 грн.
2-дюймовые передние выравнивающие распорки для GMC Sierra 1500 1999-2006 2WD
aliexpress.ru
316.76 грн.
Противоугонный портативный кодовый замок для Ninebot MAx G30 для xiaomi M365, аксессуары для электрического скутера
aliexpress.ru
597.91 грн.
Офисный Настольный органайзер для хранения, ящик, шкафы для файлов, канцелярские принадлежности, пластиковый контейнер для мелочей
aliexpress.ru
257.27 грн.
Магнитный блок 8714 для ZD MX-07 MX07 MX 07 1/7, запчасти для радиоуправляемых автомобилей, аксессуары, 2 шт.
aliexpress.ru
541.35 грн.
Резиновая задняя крышка для электрического скутера INMOTION L9/S1, аксессуары для электроскутера, задняя часть подножки L9
aliexpress.ru
636.46 грн.
Чехол Nillkin для Xiaomi Mi 12s Ultra 5G, чехол для Leitz S, кожаный чехол для объектива коллекционного выпуска, защита для камеры Mi12s Ultra
aliexpress.ru
395.54 грн.
Best Brazil Football Flag Baseball Cap Best In Hat Uv Protection Solar Hat Snapback Cap Hat For Man Women's
aliexpress.ru
10,700.42 грн.
IP69K marine robot connector double end 8pin female cable MCIL8F MCBH8M subconn micro circular underwater subsea connector
aliexpress.com
1,101.13 грн.
Striped Bomber Jackets Men Baseball Stand Collar Zipper Casual Spring Autumn Fashion for
aliexpress.com
982.56 грн.
JMINE Div 5D Cute Little Yellow Mermaid Full Diamond Painting cross stitch kits art portrait 3D paint by diamonds
aliexpress.com
1,026.55 грн.
1PC Truck Belt Tension Pulley Roller 0005501933 VKMCV51030 APV1092 Fit For Merecdes Actros Antos Arocs Axor OM457LA Vehicles
aliexpress.com
1,072.22 грн.
4 Pieces New High Quality Fuel Injectors for Renault Thalia Megane Scenic Laguna Clio MK 1.4 1.6 16V IWP143 IWP-143
aliexpress.com
395.12 грн.
Women's Comfortable Autumn/Winter Double Printed Oversized Sweatshirt Fashionable Hoodie Pullover Fuzzy Pullover Women
aliexpress.com
319.28 грн.
Механический антикоррозийный Регулируемый ключ из углеродистой стали, универсальный ручной инструмент для ремонта гаечных ключей, бытовые инструменты для ремонта автомобиля
aliexpress.ru
125.70 грн.
50PCS/100PCS/1000PCS SBAS40LT1G SBAS40LT3G SBAS40 DIODE SCHOTTKY 40V 120MA SOT23 Silk screen B1 New and Original In Stock
aliexpress.ru
959.51 грн.
Boyarn Luxury Brand Design Modern Flat Top One Piece Retro Trend Sunglasses Ins Style Singers Stars The Same Color Sunglasses
aliexpress.ru
341.90 грн.
ladies Inlaid diamond Pleated skirt 2021 Spring and Autumn New High waist Versatile Irregular skirt
aliexpress.com
91.76 грн.
3D Creative Pattern Design PU Leather Flip Wallet Magnetic Stand Case with Strap for Samsung Galaxy A03s (166.5 x 75.98 x 9.14mm) - Colorful Wind Chimes, Samsung Galaxy A03s (166.5 x 75.98 x 9.14mm)
tvc-mall.com
4,968.15 грн.
trend top materials fashion brand net celebrity chic style women's shoes schoolgirls shoes and children's shoes high-quality special offers
fordeal.com
77.15 грн.
Шелковистая Мягкая На Ощупь Твердая Силиконовая Крышка Для Телефона Для Iphone (2019) 5,8-дюймовый - Розовый, iPhone 11 Pro 5.8 inch
tvc-mall.com








