Большая Домашняя Коптильня с дымогенератором для холодного и горячего копчения из нержавейки + Термометр

Большая Домашняя Коптильня с дымогенератором для холодного и горячего копчения из нержавейки + Термометр
Готовое решение для холодного, горячего и полугорячего копчения в домашних условиях. Для любых нестандартных задач по копчению!
К данной коптильне идет в комплекте:
1. Набор "Ассорти" из 9-ти видов щепы для копчения (ольха, бук, дуб, микс "дуб-ольха-осина", микс для колбасок "бук-ясень", яблоня, черешня, груша, вишня):
2. Шпагат для перевязки продуктов - 3 мотка по 30 м:
3. Шланг для отвода дыма - 2 м:
4. Фольга для застилания поддона - 2 рулона:
5. Сборник 10 рецептов горячего копчения:
6. Сборник 10 рецептов холодного копчения:
7. Крючки из нержавеющей стали - 5 шт:
8. Ольховая щепа - 3кг:
9. Термометр - 1 шт:
Это все самое необходимое для домашнего копчения и, к тому же, бесплатно!
ХАРАКТЕРИСТИКИ Коптильни:
Разовая загрузка продукта мясо/рыба: 7/5 кг
Толщина стенки 1.5 мм
Металл: Нержавейка
Вес: 14 кг
Размеры габаритные: 530X320X450 мм
Размеры коптильной камеры: 480Х270Х350 мм
Количество уровней решеток: 3
Объем коптильной камеры: 62 литра+объем крышки Домиком 22 литра
Инструкция по использованию и термометр в комплекте!
ХАРАКТЕРИСТИКИ Дымогенератор х/к:
Материал: нержавеющая сталь толщиной 2.0 мм
Размеры: 365*90 мм
Объём засыпки щепы - 3 л.
Время дымления с одной загрузки - до 4 часов ( +500 грн дымогенератор до 10 часов с одной загрузки - 365*130 мм, 5л)
В комплекте компрессор на 320 л/час
К данной коптильне идет в комплекте:
1. Набор "Ассорти" из 9-ти видов щепы для копчения (ольха, бук, дуб, микс "дуб-ольха-осина", микс для колбасок "бук-ясень", яблоня, черешня, груша, вишня):
2. Шпагат для перевязки продуктов - 3 мотка по 30 м: 3х40
3. Шланг для отвода дыма - 2 м: 2х35
4. Фольга для застилания поддона - 2 рулона: 2х25
5. Сборник 10 рецептов горячего копчения:.
6. Сборник 10 рецептов холодного копчения:
7. Крючки из нержавеющей стали - 5 шт:
8. Ольховая щепа - 3кг:
9. Термометр - 1 шт:
В комплект поставки входят:
коптильня Profi Smoking;
дымогенератор для холодного копчения;
компрессор и соединительные трубки для подачи воздуха к дымогенератору;
поддон для сбора жира;
2 решетки для продуктов;
термометр;
5 крючков для подвешивания продуктов;
инструкция по эксплуатации;
базовые рецепты холодного и горячего копчения;
1 кг щепы Ольховой;
Укомплектована термометром!
Видео Обзор Коптильни:
Данная коптильня предоставляет широкие возможности для копчения продуктов в домашних условиях. Копчености могут быть приготовлены следующими способами:
горячим способом при температуре 60-110°С, нагревая коптильню на газовой или электроплите, либо на углях на мангале. При этом дым образуется из тлеющей на дне коптильни древесной щепы
полугорячим способом при температуре 30-60°С с использованием дымогенератора. Коптильня подогревается, но дым в коптильню поступает от дымогенератора
холодным способом при температуре до 30°С с использованием дымогенератора, но без подогрева коптильни
ОСНОВНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА
Укомплектован термометром для полного контроля над процессом копчения.
Коптите до 6 кг продуктов за один раз благодаря объему коптильной камеры 35 литров!
Высокая крышка домиком увеличивает полезный объем коптильни — Вы можете дополнительно разместить 1-2 курицы на втором ярусе решеток.
Материал корпуса — пищевая нержавеющая сталь толщиной 1.5 мм. Надежность гарантирована. Коптильня прослужит Вам более 20 лет.
Толщина стенок корпуса дымогенератора составляет 2 мм.
В комплекте 5 острых крюков из нержавейки для подвешивания мясных и рыбных балыков на направляющей под крышкой коптильни
Коптильня имеет специальный штуцер для подключения и фиксации дымогенератора.
Дымогенератор работает на на древесной щепе, которая тлеет в нижней его части. Компрессор с плавной регулировкой подачи воздуха обеспечивает непрерывную работу дымогенератора и возможность регуляции концентрации дыма в коптильне для достижения оптимальных условий при копчении.
Среднее время непрерывной работы дымогенератора с одной загрузки составляет порядка 2-3 часов, в зависимости от интенсивности выдува компрессора.
Досыпать щепу в дымогенератор можно прямо во время работы.
Заказывай сегодня комплекс горячего и холодного копчения и уже через несколько дней готовь сам вкусные и натуральные домашние копчености. При этом Вы хорошо будете экономить на продукте и кушать собственноручно приготовленные ароматные домашние копчености без вредных для здоровья Е-ек, пищевых добавок и красителей.