Белый шоколад Callebaut Select W2 28%

Гармоничный вкус с ярко выраженными нотками молока, сливок, карамели и ванили. В его состав входит молоко, полученное от коров, пасущихся на бельгийских лугах, и сахар из местной бельгийской сахарной свеклы. Отличается средней вязкостью и является универсальным. В составе шоколадных батончиков или полых фигур он удивит вас своим потрясающим атласным блеском и хрустящей текстурой. Отличной вкусо-ароматической добавкой для муссов, кремов, мороженого, напитков, соусов и т.д. (3к) Какао 28%
Качественный белоснежный молочный шоколад Callebaut применяется как автономный продукт, или для декорации любых кондитерских изделий.
Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль.
Процент какао: 28 %.
Текучесть: стандартная (3 капли).
Пищевая ценность в 100г продукта: жиры – 34г, белки – 6,2г, углеводы – 57г.
Энергетическая ценность на 100г: 559 ккал/ 2338 кДж.