Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов
Description
Учебное пособие содержит основные определения, требования к качеству сырья, понятия технологического и ветеринарно-санитарного контроля. В учебном пособии приведены теоретические сведения по инверсионной вольтамперометрии, необходимые для понимания и выполнения лабораторно-практических работ с использованием этого метода. Учебное пособие предназначено для студентов и магистров направлений подготовки и специальностей, входящих в УГС&171;Промышленная экология и биотехнологии&187;.
Technical Details
| author: | Бобренева И.В. |
| binding: | 130x200 мм |
| ISBN: | 978-5-8114-3439-8 |
| language: | Русский |
| page_extent: | 56 |
| publisher: | Лань |
| Type: | book |
| Weight: | 0.07 кг. |
| year: | 2019 |
| Автор: | Бобренева И.В. |
| Год издания: | 2019 |
| Дата обновления позиции: | 06-40-2021 |
| Доставка/Оплата: | Товар под заказ. До 25 рабочих дней |
| Издательство: | Лань |
| Код товара: | 1855453 |
| Количество страниц: | 56 |
| Переплет: | Мягкий |
| Формат: | 130x200 мм |
| Язык произведения: | Русский |
Price history chart & currency exchange rate