Анчоус сушёно-вяленый Сухогруз

Анчоус - вкусная рыбка, имеющая важное промысловое значение. Обитает она вблизи берегов в тропической и умеренной зонах Мирового океана. Вкусовые качества анчоусов подметили еще древние греки, употреблявшие анчоусы в солёном виде и для приготовления первого в мире соуса гарум.