Автохтоны Крыма.Виноград и вино. В.А. Захарьин

Автохтоны Крыма.Виноград и вино. В.А. Захарьин
sku: 4129229
3,890.00 грн.
Shipping from: Ukraine
   Description
В книге &34;Автохтоны Крыма. Виноград и вино&34; известный крымский винодел Валерий Захарьин повествует читателю о своих событийных, человеческих и жизненных дорогах, приведших его к искусству виноделия. Автор представляет увлекательнейшую работу по исследованию возникновения крымского виноградарства и виноделия, проводя глубокий анализ историко-социального вектора появления автохтонных сортов винограда в Крыму, обращаясь к данным, представленными первыми исследователями этого направления и до последних научных разработок. В интересной и познавательной форме знакомит с собственными научными заключениями, приводя детальную характеристику агробиологических показателей автохтонных сортов винограда, произрастающих в его коллекции (терруар Баккал Су), а также технологических и органолептических свойств вин, произведенных их них.Информация сопровождается цветными иллюстрациями.Книга предназначена для читателей, интересующихся крымским виноградарством и виноделием.
   Technical Details
author: Захарьин, В. А.
binding: 84x1081/16 мм
ISBN: 9785907162761
language: Русский
page_extent: 236
Type: book
Weight: 1.2 кг.
year: 2019
Автор: Захарьин, В. А.
Год издания: 2019
Дата обновления позиции: 12-46-2021
Доставка/Оплата: Товар под заказ. До 25 рабочих дней
Код товара: 4186008
Количество страниц: 236
Переплет: Твердый
Формат: 84x1081/16 мм
Язык произведения: Русский
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed